表参道のパンなら

今日は、オーガニックのブランドさんの打ち合わせに参加するため、
表参道の「オーガニック研究所」に行ってきたのだけど、主宰の岡村貴子さんと

「せっかくだからランチでも作るかね！」という話になり、お土産にパンを買っていきました。

（あ、ちなみに、私はオーガニック研究所の研究員なんだそうです。専門は「オーガニックのＰＲの仕方」。他には、末吉里香ちゃんとか、吉川千秋さんが研究員としていらっしゃるようです。）


表参道はパンやさんがいっぱい！

アンデルセンやら、アコルト（天然酵母でおいしい！）、ディールズフォードやら。
それぞれ特徴があっておいしいんだけどね。


アンデルセンなら、王道の食パンが好き。
逆にアコルトはしっかりしたドイツパン。酸味があっておいしいのだ。
ディールズフォードはバゲットかな？


でもでも、意外な穴場でおいしいのが、

表参道のエチカ内の「ブーランジェリー ジャン・フランソワ」
おフランスの香り漂うパンヤさん。

ここのおすすめは、ジャガイモを練りこんだパン。少し大きめサイズ。名前はわかりません。
もっちりしていておいしいのだ！

これを買って、オーガニック研究所では、トマトのスープを作りました。

岡村さんに「あら！栗田さん以外に料理上手なのね！」
なんて言われて得意げ。

事務所にキッチンがあるって最高！
今度はカレーの材料をもって遊びいこっと！

ブーランジェリージャンフランソワ：http://www.tokyometro.jp/echika/omotesando/shop/04/

オーガニック研究所：http://www.oci2010.org/